MENU

Poronkieltä, savumuikkuvaahtoa, Västerbotten-kreemiä ja pikkelöityjä kasviksia (VL, G)

Perinteisiä verilettuja, metsäsienisalaattia ja paistettuja sieniä sekä sokeroituja puolukoita (L)

Saaristolaisleipää sillivoilla, Krogin skagenia ja muikunmätiä (L)

Kevyesti grillattua sokerisuolattua lohta, piparjuurella maustettua piimäkastiketta ja tilliöljyä (L, G)

Ohueksi leikattua hirvenpaistia, Västerbotten-juustoa, puolukoita ja savumajoneesia (VL, G)

Metsäsieniliemi, 64°C muna, paistettuja metsäsieniä ja raastettua Västerbotten-juustoa (VL, G)

Pikkelöityjä kotimaisia juureksia, punajuuriketsuppia, juuripersiljavaahtoa ja mallasleipämurua (L)

Kärry on lastattu päivän silleillä ja silakoilla. Lisäksi tarjolla on maalaisserkun järviherkkuja, varhaisperunaa ja tuoretta tilliä. (L,G)

Krogin savustettua lohta, kermaista lientä, porkkanaa, sipulia, fenkolia ja perunaa (L,G)

Merimiesten klassikko. Krogin valikoituja herkkuja leivän päällä: skagenröraa, savumuikkua, Västerbotten-juustoa, karitsan rilletteä sekä pikkelöityjä kanttarelleja, mummon kurkkua, pikkelöityä punasipulia ja karviasmarjahilloketta (VL)

Vasikanpaistia tuplapaneroinnilla, parsaa, jokirapuja, choron-voikastiketta ja puikulaperunamuusia (L)

Krogin peuravorschmack, suolakurkkua, etikkapunajuurta ja smetanaa (L, G) sis. kalaa

Päivän pihvi, juurespyreetä, ohraa ja portviinikastiketta (L, G)

Kuohkea kalapihvi, rapukastiketta sekä puikulaperunamuusia ja siianmätiä (L)

Päivän kalaa, sienikastiketta, pyree paahdetusta kukkakaalista, kauden kasviksia ja siianmätiä (L, G)

Kurpitsavohveli, paistettua kuningasosterivinokasta, kauden sieniä ja kermaviilikastiketta (L, G)

Kotimaisia liekitettyjä luumuja ja rikottua juustokakkua

Klassinen mustikalla maustettu tiikerikakku (L)

Kahvilla maustettua suklaamoussea, suklaakakkua ja vaniljajäätelöä

Juustovalikoima kauden lisukkeilla