RYHMÄMENUT
Nauti klassiset maut isommalla porukalla
Menu Liha 54 €
Kieltä ja savumuikkua
Poronkieltä, savumuikkuvaahtoa, Västerbotten-kreemiä ja pikkelöityjä kasviksia (L)
Krogin pihvi
Suomalaista naudan sisäfileetä, juurespyreetä, ohraa ja portviinikastiketta (L)
Mustikka-tiikerikakkua
Klassinen mustikalla maustettu tiikerikakku (L)
Juomasuositukset:
Willm Meli-Melo Pinot Gris-Riesling, Alcase, Ranska
69
Château de Daviaud Bordeaux Rouge, Bordeaux, Ranska
50
Mabaila Birbet Brachetto, Italia
55
Menu Kala 48 €
Lohta ja piimää
Sokerisuolattua ja kevyesti grillattua lohta, piimä-piparjuurikastiketta ja tilliöljyä (L, G)
Kala Wallenberg
Kuohkea Wallenberg-pihvi, puikulaperunamuussi, kermainen rapukastike, skagenröraa ja siianmätiä (L)
Suklaa ja kahvi
Suklaakakku kahvilla maustetulla suklaamoussella ja vaniljajäätelöä (L)
Juomasuositukset:
Txakoli Rezabal Arri, Zarautz, Espanja
69
Robert Mondavi Private Collection Chardonnay, Kalifornia, USA
51
Gonzales Byass Nöe Sherry, Jerez, Espanja
70
Menu Kasvis 43 €
Juuret
Pikkelöityjä kotimaisia juureksia, punajuuriketsuppia, juuripersiljavaahtoa ja mallasleipämurua (L)
Kurpitsa ja sienet
Kurpitsavohveli, paistettua osterivinokasta ja raikas kermaviilikastike (V, L)
Rikottu luumu-juustokakku
Kotimaisia luumuja ja rikottu juustokakku
Juomasuositukset:
Philipp Khun Papi-Kabi Gewürtzraminer, Pfaltz, Saksa
59
Willm Meli-Melo Pinot Gris-Riesling, Alcase, Ranska
69
Villa Trasqua Passito IGT, Toscana, Italia
60